Sterrenrestaurants
Restaurants in Zeeland
Waar heb je zin in? Mosselen misschien, kibbeling of een andere ongedwongen Zeeuwse maaltijd. Het aanbod aan restaurants in Zeeland is groot. En gevarieerd. Van gastronomische sterrenrestaurants tot sfeervolle familierestaurants en vriendelijke bistro’s. Iedere keuken is vertegenwoordigd. Zeeuws, natuurlijk. Maar bijvoorbeeld ook Indonesisch, Italiaans, Chinees, Argentijns. Smaken en geuren uit alle windstreken.
Zeeuwse producten
Culinair telt Zeeland mee. In de zeven sterrenrestaurants werken Zeeuwse sterrenchefs hoofdzakelijk met Zeeuwse producten. Zij inspireren anderen. Met hun pure, nuchtere keuken en authentieke smaken. Overal vind je restaurants, eetcafés en bistro's waar Zeeuwse producten de hoofdrol spelen. Voor elk budget en elke smaak. Veel restaurants en eetcafés hebben scherp geprijsde menu’s. Of ze bieden een lekkere en goedkope dag- of weekmaaltijd. Eb en vloed. Land en zee. De contrasten in het landschap vind je terug in de gerechten. Keuze henoeg!
Eten op het strand
Eten op het strand is een belevenis. Je voeten onder het zand, je haren stug van wind en zee. Hier gaat het om gemak. Ongedwongen en zonder opsmuk. Ontspan en geniet van smaakvolle gerechten. Een gebakken schol, Zeeuwse vissoep of tapas op z’n Zeeuws. Het lijkt alsof met dit uitzicht alles beter smaakt. Kinderen zijn hier van harte welkom. Zoals overal in Zeeland. Tussen de gangen door, spelen op het strand. Alleen of met elkaar. Waar geen strand is, zijn speeltoestellen. Sommige kinderen zijn dol op pannenkoeken en poffertjes. Onder een Zeeuwse molen smaken ze opperbest.
Eten aan het water
Eten aan het water. Dat kan op het strand, maar ook aan de haven. Met het zachte geluid van de golfslag tegen de vissersboten. Of het klapperen van het touw tegen de masten. Meeuwen wachten hun kans af. Waar valt iets lekkers te halen? Het menu is een reflectie van de zee. Een visschotel, gebakken kabeljauw of verse krukels. Puur natuur en dagelijks vers. Dat is het credo.
Vlees
Natuurlijk kijken Zeeuwse koks verder dan de zee alleen. Vleesgerechten en vegetarische keuzes zijn overal vanzelfsprekend. Zeeuws rundvlees is goed en smaakvol. Lammeren grazen op zilte weides. Dit geeft het Zeeuwse lamsvlees een unieke smaak. Zeeuws wild prijkt in het wildseizoen bij tal van restaurants op de kaart. Hazen, konijnen en fazanten bijvoorbeeld uit de Zeeuwse polders. Verse asperges zijn er maar een paar weken, van eind april tot 24 juni.
