Essen gehen à la Zeeland
Zeeländischer Mocktail
Zeeländischer Mocktail: Blueberry Sea mit Searup
Dieser köstliche Mocktail aus Zeeland wird mit der hiesigen Sirup-Spezialität Searoop zubereitet. Ideal als Aperitif zu einem schicken Dinner, für einen Cocktailempfang oder einfach für einen gemütlichen Abend auf dem Sofa. Entdecken Sie mit diesem Rezept Ihre Cocktailmixer-Qualitäten!
Rezept für das Granité mit gemischten Beeren
- 250 ml Sojajoghurt
- 100 ml Limonensaft
- 500 g gemischte Beeren
Alle Zutaten verrühren und 30 Sekunden in den Mixer geben. Die Mischung anschließend für 6 Stunden ins Gefrierfach stellen. Wichtig! Jede Stunde einmal kurz durchrühren.
Rezept für den Minze-Basilikum-Sirup
- 250 ml Wasser
- 125 g (weißer) Zucker
- 3 Zweige Pfefferminze
- 3 Zweige Basilikum
Wasser und Zucker in einem Topf langsam erhitzen, bis der Zucker sich im Wasser aufgelöst hat. Die Minze- und Basilikumzweige in die Flüssigkeit geben, vom Herd nehmen und eine Stunde lang zugedeckt ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb gießen, um die Kräuter aus dem Sirup zu entfernen.
Rezept Mocktail
- 60 ml frischer Grapefruitsaft
- 20 ml Searoop (Geschmacksrichtung „Zwarte Bes, Lavendel, Roos“ = Schwarze Johannisbeere, Lavendel, Rose)
- 20 ml Minze-Basilikum-Sirup
- 20 ml Ginger Beer
Je eine Portion von dem Granité in ein Glas geben. Mit der Spitze eines Minze-Zweigs und einem Basilikumblättchen garnieren. Den Mocktail über das Granité gießen und fertig ist ein alkoholfreier zeeländischer Drink. Zum Wohl! Möchten Sie lieber einen Cocktail mit Alkohol servieren? Dann könnte der Sparkling Citrus Cocktail etwas für Sie sein.
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